Ricette

STORIA DELLA CONFETTURA

Sappiamo con certezza che l’origine della marmellata è molto antica: già i greci usavano bollire le mele cotogne insieme...

Aprile 2023 · 59 secondi per leggerlo >

CONFETTURA DI MELONE

Nonostante non sia molto comune nelle case, è una valida alternativa ai classici gusti sempre presenti. Ingredienti per 3...

Aprile 2023 · 1 minuto per leggerlo >

STORIA ED ETIMOLOGIA DELLE FRITTELLE

Le frittelle sono uno dei dolci più tipici del Carnevale insieme alle chiacchiere. Nate a Venezia attorno al XIII...

Febbraio 2023 · 1 minuto per leggerlo >

VEGAN BURGER

Ingredienti 1 Barattolo da 400 g di ceci, sciacquati e scolati  1 cipolla rossa piccola, tritata  1 spicchio d’aglio,...

Febbraio 2023 · 28 secondi per leggerlo >

Whities

Per variare al tipico gusto di cioccolato fondente dei classici brownies oggi propongo la versione con il cioccolato bianco...

Marzo 2023 · 56 secondi per leggerlo >

Frittelle di Carnevale

INGREDIENTI: PROCEDIMENTO: Consiglio l’utilizzo di una bacinella capiente. Iniziate facendo scaldare l’olio a fiamma medio-bassa. Successivamente tagliate le mele...

Febbraio 2023 · 41 secondi per leggerlo >

ORIGINE ED ETIMOLOGIA DEL TORRONE MORBIDO

Ci sono varie ipotesi sull’origine del torrone: Nella prima ipotesi si narra che il torrone sia stato preparato la...

Gennaio 2023 · 36 secondi per leggerlo >

TORRONE MORBIDO

Da questa ricetta otterrete 3 barrette dal diametro di 7×21 cm Mandorle pelate 500 g Pistacchi sgusciati e non...

Gennaio 2023 · 1 minuto per leggerlo >

HAMBURGER RIPIENI DI FORMAGGIO

Il 28 maggio ricorre la Giornata Mondiale dell’Hamburger, il celebre piatto che ha raggiunto una diffusione internazionale grazie al...

Maggio 2022 · 52 secondi per leggerlo >

DAHI BHALLA, RICETTA INDIANA

Ingredienti Per le bhalla: 1 tazza di dhuli (moong Dal lavato) urad dal, 600ml d’acqua, ½ cucchiaino di sale,...

Aprile 2022 · 45 secondi per leggerlo >

CARBONARA AL PISTACCHIO

Ingredienti 150 g guanciale 110 g pasta di pistacchi 3 tuorli 80 g pecorino 300 g spaghetti q.b. sale q.b. pepe 100 g pistacchi...

Aprile 2022 · 25 secondi per leggerlo >

RICETTA DEL MESE: LA “BABKA”, TORTA UCRAINA

INGREDIENTI PER 8 PORZIONI: 200g di farine 225g di farina di manitoba 5g di lievito di birra 80g di...

Marzo 2022 · 1 minuto per leggerlo >

TORTA KINDER PINGUÌ

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:  Per la base:  4 uova  90g di zucchero semolato  1 cucchiaino di...

Gennaio/Febbraio 2022 · 1 minuto per leggerlo >

OMINI DI PAN DI ZENZERO

 (RICETTA DEL PASTICCERE RENATO ARDOVINO)  Ingredienti per la ghiaccia:    250g di zucchero a velo 1 albume   Succo di limone   Ingredienti...

Dicembre 2021 · 34 secondi per leggerlo >